Annons
Annons



RECEPT – GOD OCH NYTTIG FISKSOPPA


Käkade så god fisksoppa igår som jag måste dela med mig av för den var så otroligt god! Här kommer receptet…

FISKSOPPA 4 Portioner

Detta behöver du:

600g fiskfilé (Vi hade lax och torsk)

300g räkor med skal

2 msk matolja

2 gula lökar

2 finhackade vitlöksklyftor

1 liten fänkål

1 purjolök

2 morötter

1 burk krossade tomater

2 fiskbuljongtärningar

1 liter vatten (delar av vatten kan bytas ut mot vitt vin)

Färsk timjan

persilja

salt och peppar

Gör så här: 

1. Hacka lök och vitlök. Skär fänkål, purjolök och morötter i små bitar. Stek i olja.

2. Tillsätt tomatkross och fiskbuljong.

3. Salta och peppra, låt sjuda i 5 min. 

4. Lägg i fisken och sjud i 4-5 min. Tillsätt timjan, persilja och skalade räkor.

5. Servera med aioli (Vi gjorde aioli på en klick majonäs och 1 vitlöksklyfta).

TAGGAR
1 kommentar | Translate
OM IDA



ARKIV



Annons




Annons

Laddar